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知識・雑学

なすの変色防止方法!ナスの色止めにレンジ、味噌汁、冷蔵庫が有効かチェック

なすは保存や調理のときに 変色してしまいやすい食材です。 保存の時は皮の一部が茶色くなり、 切ってから保存すると 実の断面がだんだんと茶色くなってきます。 調理にて加熱する時間が ...
2020.02.11